Радуга, отдых на Байкале, главная Контакты Карта сайта
Озеро Байкал - бесконечная тайна и необычная сила в глубине России
Русский язык  English  
отдых на Байкале
+7 (914) 842-64-08
8 (983) 424-95-56
Культурно-оздоровительный центр "Радуга" на Байкале
сила и красота Байкала
восстановите ваше здоровье и прикоснитесь к волшебству


Культурно-оздоровительный центр РАДУГА среди призеров республиканского конкурса в номинации «Лучшая туристская база, база отдыха» подробнее

Байкальский благотворительный фестиваль детского творчества Радуга

Каждый год проходит благотворительный фестиваль
детского творчества Радуга
подробнее


Праздник Новый год в Бурятии - Сагаалган, Белый Месяц

В Китае и в Бурятии приход нового года связан с наступлением весны, именно начало пробуждения природы считается в этих странах пришествием Нового Года. В буддизме, как и в христианстве, есть некоторые расхождения с датами (первое весеннее новолуние в промежутке конец января - середина марта),  и не всегда бурятский Новый Год совпадает с китайским празднованием.  И называют этот праздник в Бурятии по-своему – Сагаалган, что значит Белый Месяц. За три дня до Сагаалгана в храмах проводят молебен, посвященный дхармапалам  (божества-защитники) Учения, а за день (в течение всего дня и ночи) проходят торжественные службы хуралы, которые завершаются к 6 утра.

Встречать этот месяц полагается с белой пищей и с чистыми помыслами. Белой пищей у бурят считается молоко и кисломолочные продукты: творог и сметана, брынза и курунга. Курунга – это близкий родственник кефира, и многие, отведавшие ее впервые, говорят, что по вкусу она сильно напоминает напиток «Бифидок».

В канун Нового года («буту») у бурят полагается быть только в кругу семьи.  Когда закончится «буту», бурятский Новый Год считается наступившим. Празднество выплескивается за порог дома, и начинается хождение в гости. Ровно месяц до новой луны буряты ходят из дома в дом, поздравляя соседей, друзей и родственников, близких и далеких. Родственные связи у бурят очень прочны, и они свято чтят свой род до десятого колена. Таким образом, чтобы поздравить всю родню,  Белого Месяца им может и не хватить. Сагаалгаан  в Бурятии – это любимый праздник не только бурят, но и других национальностей, населяющих республику, а также гостей, приезжающих на отдых в Бурятию.  Будьте уверены, что в каждом доме вас встретят белой пищей, и усадят на почетное место для гостей.

Часто на столе можно увидеть  и традиционное бурятское блюдо «бууза». Под влиянием русского языка слово «бууза» стало произноситься как «позы», и во всех уголках Бурятии, да и в некоторых других регионах заведения бурятской национальной кухни называются «Позная». «Бууза» - это большие пельмени с отверстием в верхушке, оставляемым для выхода пара при их приготовлении. Варятся они на пару в течение примерно получаса и невероятно вкусны. Едят позы, беря их исключительно руками, надкусывая сначала «бууза» в нижней части и выпивая скопившийся внутри бульон.  Не забудьте про традиционное бурятское приветствие. Когда хозяин протянет вам навстречу согнутые в локтях руки, вам нужно сделать то же самое, но положить свои руки сверху, если хозяин старше. Если же хозяин младше, вам нужно подхватить его руки снизу, по возможности, взяв его локти в ладони. Старших людей в Бурятии почитают особо, и часто дети называют родителей и других старших родственников на «Вы».

Как и китайцы, буряты придерживаются двенадцатилетнего цикла летосчисления. Каждые двенадцать лет на «царствование» приходят либо лошадь, либо мышь, либо другое животное. Только в каждое «пришествие» они меняют свой цвет и стихию. В 2012 году будет коронован черный дракон, который явится из водной стихии. Не пугайтесь, черный дракон не принесет вам зла – по буддистским верованиям дракон приносит в дом счастье и умиротворение. Это единственное мифическое животное в двенадцатилетнем цикле, и с его приходом связаны самые большие ожидания и самые трепетные надежды.

В Бурятии в 2012 году Сагаалган будет праздноваться 22 февраля и обещает стать   особо торжественным и волнующим таинством встречи Белого Месяца.

---------------------------------------------------------- 
Приглашаем вас провести новогодние праздники на Байкале в Центре Радуга! Лыжи, санки, горки и другие зимние забавы на зимнем Байкале.



все публикации Туризм в Бурятии


Rambler's Top100